Sapori Solari - Cocktail Bistrot
Milano
- Indirizzo
- Milano
- Telefono
- +39 0236513702
- Sito
- saporisolari.com/cocktail-bistrot
Dove siamo
IndicazioniMenu
Menu letto dal sito del locale il 24 ottobre 2026. Prezzi e piatti potrebbero essere cambiati: verifica con il locale. Questa pagina non è gestita dal ristorante. Fonte: saporisolari.com
Degustazioni
Tartare Fassona piemontese (80g)8,00 €
Abbraccio45,00 €
Tradizionale28,00 €
Tapas42,00 €
Tartare Orata (80g)10,00 €
Affettati, TARTARE E formaggi
Prosciutto crudo di Parma 30 mesi con stracciatella e marmellata di peperoni17,00 €
Poker di formaggi affinati7,00 €
Affettati di pesce (per persona)17,00 €
Affettati di carne (per persona)10,00 €
Carpaccio di manzo marinato con tartufo a scaglie18,00 €
Tartare di orata con guacamole delicata al basilico19,00 €
Tartare di Fassona piemontese17,00 €
Tapas
Gamberi viola avvolti nel prosciutto crudo di Parma 30 mesi e nel lardo di Patanegra16,00 €
Toast Sapori Solari Porcaloca e fontina d'alpeggio10,00 €
Bresaola di barbabietola con hummus di ceci bio9,00 €
Tacos di Parmigiano con bresaola di tonno homemade, crema di zucchine alla scapece (2 pz)12,00 €
Crostone con lardo di Patanegra scottato e tartufo nero a scaglie12,00 €
Tacos di Parmigiano con crudo di Parma 30 mesi, melone e mayo al pompelmo (2 pz)10,00 €
Bis di bruschette con acciughe del Mar Cantabrico, stracciatella e zeste di limone9,00 €
Pan brioche con straccetti di carpaccio di manzo marinato e fonduta di blue d'Aoste9,00 €
Bis di bruschette con speck di mulo, camembert di bufala e riduzione di balsamico8,00 €
Bun con pulled pork, salsa bourbon e coleslaw salad7,00 €
Bun con polpo cbt, guanciale di suino nero di Calabria, pecorino e mayo di mare7,00 €
Pan brioche con ceviche di pesce bianco all'italiana10,00 €
Mini brioche con capocollo di suino nero e marmellata di fichi7,00 €
Hummus di ceci con focaccia croccante7,00 €
Baccalà mantecato, pane carasau e 'nduja di San Miele12,00 €
Focaccia di Recco croccante con mortadella al tartufo nero estivo9,00 €
Cuore di carciofo confit, fonduta di robiola Rocchetta tre latti e speck di petto d'oca croccante12,00 €
Bombette Sapori Solari ripiene di pancetta al Barolo e provola affumicata12,00 €
Mini brioche con pesce spada e crema di avocado8,00 €
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