Software para cocina fantasma: pedidos y cocina

Los problemas que ya conoces

Comandas impresas acumulándose en la barra sin saber cuál es la más antigua

Repartidores esperando porque una comanda se empezó tarde, no porque se cocinara lento

Un ingrediente agotado que afecta a tres marcas a la vez, notado demasiado tarde

Cocinero nuevo cada pocas semanas y nadie que explique el sistema

Una cocina fantasma tiene un objetivo: sacar cada comanda, en orden, antes de que el repartidor se impaciente. Sin salón, la pantalla de cocina es todo el restaurante, y una comanda que pasa desapercibida cinco minutos es una mala reseña en la plataforma de alguien más.

GrazieChef pone cada comanda en una pantalla de cocina con un temporizador en marcha, agrupada por marca y visible en tantas pantallas como estaciones tengas. Las comandas se ingresan desde cualquier teléfono o tablet, así que no hay impresora de tickets que se trabe en medio de la hora pico.

El hub mantiene la operación estable cuando el equipo cambia constantemente: notas de stock compartidas entre marcas, listas de tareas para cada rutina y planificación de turnos. Funciona en el navegador, no necesita hardware y el plan gratuito es suficiente para probarlo en un servicio real.

Alérgenos: lo que pide la ley

Desde el 13 de diciembre de 2014, el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 obliga también a restaurantes, bares y cafeterías a informar de los 14 alérgenos del anexo II en los platos sin envasar (artículo 44): el cliente debe poder conocerlos antes de pedir.

«todo ingrediente o coadyuvante tecnológico que figure en el anexo II o derive de una sustancia o producto que figure en dicho anexo que cause alergias o intolerancias y se utilice en la fabricación o la elaboración de un alimento y siga estando presente en el producto acabado, aunque sea en una forma modificada»

— Reglamento (UE) n.º 1169/2011, artículo 9, apartado 1, letra c)

En GrazieChef cada plato lleva sus alérgenos de entre esos 14: el cliente los ve y los filtra en la carta QR, y el personal los ve al tomar la comanda.

Qué cambia con GrazieChef

Una sola fila, temporizadores en todo

Cada comanda llega a la pantalla de cocina con el tiempo que lleva esperando; la comanda más antigua siempre es evidente.

Cartas importadas en minutos

Pega la lista de precios de cada marca como texto y se convertirá en una carta con buscador, agrupada por categorías, para que la línea de cocina sepa qué preparar.

Notas de stock compartidas

Marca un ingrediente con poco stock una vez y todas las estaciones lo verán, sin importar a qué marca pertenezca.

Listas de tareas y turnos para un equipo cambiante

Rutinas de apertura, cierre y limpieza como listas de verificación, turnos planeados en el hub: los cocineros nuevos siguen el sistema, no la memoria de alguien.

¿GrazieChef es para tu local?

Te encaja si

✓ Cocinas para varias marcas virtuales desde una misma cocina
✓ Quieres una sola pantalla de cocina con temporizador en cada comanda en vez de una impresora atascada
✓ Tu equipo cambia a menudo y necesita listas de tareas y turnos en la misma app
✓ Quieres empezar sin comprar hardware

Mejor busca otra opción si

− Necesitas que todas las apps de delivery (Uber Eats, Deliveroo, Glovo, Just Eat) entren automáticamente en una sola tablet: mira primero un agregador de pedidos específico
− Necesitas asignación automática de repartidores
− Necesitas informes de rentabilidad por marca sacados de las plataformas de delivery

Cuánto cuesta

Precios públicos, sin contrato y sin hardware que comprar. Cada local nuevo tiene 14 días de Pro gratis, sin tarjeta.

Gratis para siempre: todas las funciones incluidas, hasta 100 pedidos cada 7 días.

Starter, 19 €/mes: pedidos ilimitados y el ranking de los más vendidos.

Pro, 39 €/mes: ingeniería de menú, ticket fiscal italiano, hasta 5 locales y soporte prioritario.

Ver todos los precios →

Preguntas frecuentes

¿Qué software usa una cocina fantasma?

Normalmente un agregador de pedidos para las apps de delivery más un sistema de pantalla de cocina (KDS). GrazieChef es la parte de cocina: todos los pedidos en una pantalla con temporizador, agrupados por marca, en tantas pantallas como estaciones tengas.

¿Una cocina fantasma puede llevar varias marcas?

Sí. Cada marca puede tener su propia categoría de carta, importada pegando su lista de precios; la línea ve todos los pedidos en una sola cola, etiquetados por marca.

¿Qué TPV usa una cocina fantasma? ¿Necesito impresora de tickets?

Una cocina fantasma no necesita un TPV de sala con caja y datáfono, sino un sistema de gestión de pedidos que lleve las comandas de todas las marcas a cocina. Con GrazieChef los pedidos aparecen en cualquier pantalla con navegador; la impresora es opcional.

¿Puedo vender directamente, sin la comisión de las apps de delivery?

Sí. Los pedidos online para recoger están incluidos: comparte un enlace o un código QR y el cliente pide y te paga directamente a ti.

¿Cuánto cuesta el software para una cocina fantasma?

Gratis para siempre hasta 100 pedidos cada 7 días con todas las funciones; una cocina fantasma con mucho volumen necesitará Starter (19 €/mes) o Pro (39 €/mes, hasta 5 locales) para pedidos ilimitados.