GrazieChef: sistema POS y gestión de comandas para cafeterías

Los problemas que ya conoces

Gritar los pedidos al barista mientras la fila crece en la entrada

Platos de la mesa 4 olvidados en cocina porque el ticket se perdió tras la máquina

Clientes que se sientan después de pedir en el mostrador: nadie sabe qué debe cada mesa

Rutinas de apertura (leche, pastelería, limpieza) que dependen de quién se acuerde esa mañana

Una cafetería vive de la rapidez en el mostrador: los pedidos deben salir en segundos, la fila es el verdadero enemigo y las mesas hacen que la cocina sea otro frente que hay que coordinar. Un sistema POS de restaurante complejo con tiempos de platos no es lo ideal para esto.

GrazieChef funciona en los celulares y tablets que ya tienes. El barista toma el pedido, las bebidas salen al momento, la comida va a la pantalla de cocina con un temporizador y cada orden queda asignada a su mesa o cuenta hasta que se paga; así nadie tiene que recordar quién pidió qué.

Cuando pasa la hora pico, la app sigue trabajando: notas de stock, listas de tareas y organización de turnos. Empieza con el plan gratuito, carga tu carta pegando el texto y empieza a tomar pedidos esta misma mañana.

Alérgenos: lo que pide la ley

Desde el 13 de diciembre de 2014, el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 obliga también a restaurantes, bares y cafeterías a informar de los 14 alérgenos del anexo II en los platos sin envasar (artículo 44): el cliente debe poder conocerlos antes de pedir.

«todo ingrediente o coadyuvante tecnológico que figure en el anexo II o derive de una sustancia o producto que figure en dicho anexo que cause alergias o intolerancias y se utilice en la fabricación o la elaboración de un alimento y siga estando presente en el producto acabado, aunque sea en una forma modificada»

— Reglamento (UE) n.º 1169/2011, artículo 9, apartado 1, letra c)

En GrazieChef cada plato lleva sus alérgenos de entre esos 14: el cliente los ve y los filtra en la carta QR, y el personal los ve al tomar la comanda.

Qué cambia con GrazieChef

Mostrador y mesa en un solo flujo

Toma el pedido en la barra o en la mesa desde cualquier celular; cada orden queda vinculada a la mesa o cuenta desde el primer café hasta que piden la cuenta.

Pantalla para cocina exclusiva para comida

Tostadas, bowls y platos de brunch van a la pantalla de cocina (KDS) con temporizador por orden; el barista sigue preparando bebidas sin tener que llevar tickets en papel.

Carta QR en cada mesa

Carta digital con tu marca, que se actualiza al instante si cambias un precio o si se agota un producto; sin necesidad de reimprimir.

Listas de tareas de apertura y cierre

La rutina del día en la app: quien abre marca lo pendiente y el dueño lo verifica sin estar presente.

¿GrazieChef es para tu local?

Te encaja si

✓ La mayoría de los pedidos se toman en el mostrador y algunas mesas también piden comida
✓ Quieres que la cocina vea los pedidos de comida en una pantalla mientras el barista sigue con las bebidas
✓ Prefieres usar los teléfonos y tablets que ya tienes en vez de comprar una caja registradora
✓ Quieres una carta QR que puedas cambiar en segundos

Mejor busca otra opción si

− Necesitas datáfono y cajón de efectivo integrados del mismo proveedor
− Gestionas una cadena de gran volumen con oficina central y app de fidelización propia
− Necesitas exportar la contabilidad a un programa contable concreto

Cuánto cuesta

Precios públicos, sin contrato y sin hardware que comprar. Cada local nuevo tiene 14 días de Pro gratis, sin tarjeta.

Gratis para siempre: todas las funciones incluidas, hasta 100 pedidos cada 7 días.

Starter, 19 €/mes: pedidos ilimitados y el ranking de los más vendidos.

Pro, 39 €/mes: ingeniería de menú, ticket fiscal italiano, hasta 5 locales y soporte prioritario.

Ver todos los precios →

Preguntas frecuentes

¿Existe un TPV gratuito para una cafetería pequeña?

Sí. El plan Free de GrazieChef no caduca nunca e incluye todas las funciones (pedidos en mostrador y en mesa, pantalla de cocina, carta QR, reservas) hasta 100 pedidos cada 7 días. Una cafetería pequeña puede funcionar gratis con él; las que tienen más movimiento pasan a Starter por 19 €/mes con pedidos ilimitados.

¿Necesito algún equipo especial?

No. Funciona en el navegador de cualquier teléfono, tablet u ordenador. Muchas cafeterías usan un móvil en el mostrador y una tablet vieja como pantalla de cocina.

¿Los clientes pueden pedir desde la mesa con un código QR?

Sí. Cada mesa puede tener su QR: el cliente ve tu carta, pide y el pedido llega a la pantalla de cocina como cualquier otro. También puede pagar la cuenta desde su móvil.

¿Cuánto se tarda en configurarlo?

Normalmente menos de 30 minutos: pegas tu carta como texto y se convierte en un menú con categorías y buscador, dibujas tus mesas e invitas a tu equipo con un enlace.

¿Sirve para café para llevar y pedidos de recogida?

Sí. Los pedidos sin mesa funcionan como cuentas para llevar con un nombre, y puedes activar los pedidos online para recoger con un enlace y un código QR.