GrazieChef per panetterie

I problemi che conosci già

Torte e ordini da asporto scritti su un taccuino che solo una persona può leggere.

Clienti che arrivano per un ordine che nessuno ricorda di aver preparato.

Esaurimento di un best‑seller a metà mattina perché nessuno l’ha segnalato alle 8.

Compiti di apertura (forni, esposizione, consegne) eseguiti diversamente da ogni persona.

Una panetteria è due attività in una: il banco, dove la velocità è tutto, e gli ordini, dove la memoria è tutto. Una torta di compleanno dimenticata costa più di una mattina lenta, e di solito succede perché l'ordine è rimasto su un foglio di carta.

GrazieChef assegna a ogni ordine un nome e uno stato che tutti possono vedere: il banco lo prende, il back lo visualizza sullo schermo della cucina con il suo timer, e il banco sa quando è pronto. Le vendite al banco rimangono veloci, e qualche tavolo per il caffè funziona allo stesso modo di un caffè.

L'hub copre il resto: note di scorta così il prodotto più venduto non si esaurisce inosservato, checklist di apertura, programmazione dei turni. Nessun hardware, piano Free per iniziare, menù importato incollando il tuo listino prezzi.

Allergeni: cosa chiede la legge

Dal 13 dicembre 2014 il Regolamento (UE) n. 1169/2011 obbliga anche ristoranti, pub e bar a indicare i 14 allergeni dell'allegato II per i piatti non preimballati (articolo 44): il cliente deve poterli conoscere prima di ordinare.

«qualsiasi ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'allegato II o derivato da una sostanza o un prodotto elencato in detto allegato che provochi allergie o intolleranze usato nella fabbricazione o nella preparazione di un alimento e ancora presente nel prodotto finito, anche se in forma alterata»

— Regolamento (UE) n. 1169/2011, articolo 9, paragrafo 1, lettera c)

In GrazieChef ogni piatto porta i suoi allergeni fra quei 14: il cliente li vede e li filtra sul menu QR, il personale li vede mentre prende la comanda.

Cosa cambia con GrazieChef

Ordini da asporto con stato

Ogni ordine riceve un nome e uno stato, da 'preso' a 'pronto'; il back lo vede sullo schermo della cucina, il banco sa quando è finito.

Vendite al banco veloci

Cerca il menù con voce o testo, invia l'ordine, chiudi il conto: la fila avanza e ogni vendita viene registrata.

Note di scorta visibili a tutto il team

Segnala un prodotto in esaurimento da qualsiasi telefono; chiunque impasti il prossimo sa prima che lo scaffale sia vuoto.

Checklist di apertura

Forni, esposizione, consegne: la routine mattutina è una checklist che chiunque può seguire e il proprietario può controllare da casa.

GrazieChef fa per te?

Fa per te se

✓ Prendi ordinazioni (torte, vassoi, rinfreschi) e sulla carta finisci per perderle
✓ Banco e laboratorio devono vedere lo stesso stato dell'ordine
✓ Vuoi un flusso al banco veloce senza comprare una cassa
✓ Ti piacerebbe avere note di magazzino e checklist di apertura nella stessa app

Guarda altrove se

− Ti serve una pianificazione della produzione per resa delle ricette su più laboratori
− Ti serve una cassa collegata alla bilancia per i prodotti venduti a peso
− Vendi soprattutto all'ingrosso con fatture e giri di consegna

Quanto costa

Prezzi pubblici, nessun contratto, nessun hardware da comprare. Ogni locale nuovo ha 14 giorni di Pro gratis, senza carta.

Free per sempre: tutte le funzioni incluse, fino a 100 ordini ogni 7 giorni.

Starter, 19 €/mese: ordini illimitati più la classifica dei piatti più venduti.

Pro, 39 €/mese: menu engineering, scontrino fiscale, fino a 5 sedi, supporto prioritario.

Vedi tutti i prezzi →

Domande frequenti

Quale software usano panetterie e pasticcerie per gestire gli ordini?

Molte usano ancora un quaderno per le ordinazioni e una cassa per il banco. GrazieChef mette tutto in un unico posto: ogni ordinazione ha un nome e uno stato, il laboratorio la vede sullo schermo cucina e le vendite al banco si registrano allo stesso modo.

I clienti possono ordinare online e ritirare in negozio?

Sì. Attiva gli ordini online e condividi il link o il QR code: il cliente ordina e paga, e l'ordine compare con il nome per il ritiro.

È gratis per una piccola panetteria?

Sì. Il piano Free include tutte le funzioni fino a 100 ordini ogni 7 giorni. Oltre, Starter costa 19 €/mese con ordini illimitati.

Gestisce gli allergeni?

Sì. Ogni prodotto può riportare i 14 allergeni UE, mostrati sul menu pubblico, e c'è uno strumento gratuito per la tabella allergeni.

Servono una stampante o un terminale particolari?

No. Funziona su telefoni, tablet e computer che hai già.