GrazieChef para padarias

Os problemas que você já conhece

Encomendas e pedidos de retirada anotados num caderno que só uma pessoa consegue ler

Clientes chegando para buscar encomendas que ninguém lembra de ter feito

Esgotar o item mais vendido no meio da manhã porque ninguém sinalizou a falta às 8h

Tarefas de abertura (fornos, vitrine, entregas) feitas de jeito diferente por cada pessoa

Uma padaria é dois negócios ao mesmo tempo: o balcão, onde a velocidade é tudo, e as encomendas, onde a memória é tudo. Um bolo de aniversário esquecido custa mais do que uma manhã lenta, e geralmente acontece porque o pedido ficou numa folha de papel.

O GrazieChef dá a cada encomenda um nome e um status visível para todos: o balcão recebe, a cozinha vê no painel com o temporizador, e o balcão sabe quando está pronto. As vendas de rua continuam rápidas, e algumas mesas para café funcionam da mesma forma que num café.

O hub cobre o resto: anotações de estoque para que o produto mais vendido não acabe sem aviso, checklist de abertura, planejamento de turnos. Sem hardware, plano gratuito para começar, cardápio importado colando sua lista de preços.

Alergénios: o que a lei pede

Desde 13 de dezembro de 2014, o Regulamento (UE) n.º 1169/2011 obriga também restaurantes, bares e cafés a informar sobre os 14 alergénios do anexo II nos pratos não pré-embalados (artigo 44.º): o cliente tem de os poder conhecer antes de pedir.

«A indicação de todos os ingredientes ou auxiliares tecnológicos enumerados no anexo II ou derivados de uma substância ou produto enumerados no anexo II que provoquem alergias ou intolerâncias, utilizados no fabrico ou na preparação de um género alimentício e que continuem presentes no produto acabado, mesmo sob uma forma alterada»

— Regulamento (UE) n.º 1169/2011, artigo 9.º, n.º 1, alínea c)

No GrazieChef cada prato tem os seus alergénios entre esses 14: o cliente vê-os e filtra-os no menu QR, e a equipa vê-os ao registar o pedido.

O que muda com GrazieChef

Encomendas com status

Cada encomenda tem um nome e um status, do recebimento à finalização; a cozinha vê no painel, e o balcão sabe quando está pronto.

Vendas rápidas no balcão

Busque no cardápio por voz ou texto, envie o pedido e feche a conta: a fila anda, e todas as vendas ficam registradas.

Anotações de estoque para a equipe toda

Sinalize um produto em falta de qualquer celular; quem for assar a próxima fornada sabe antes da prateleira esvaziar.

Checklist de abertura

Fornos, vitrine, entregas: a rotina da manhã é um checklist que qualquer um segue e o dono confere de casa.

O GrazieChef é para você?

É uma boa escolha se

✓ Você recebe encomendas (bolos, bandejas de salgados, kits para festa) e perde o controle delas no papel
✓ O balcão e a produção precisam ver o mesmo status de cada pedido
✓ Quer um fluxo rápido no balcão sem comprar um caixa
✓ Gostaria de ter anotações de estoque e checklists de abertura no mesmo app

Procure outra opção se

− Você precisa de planejamento de produção por rendimento de receita em várias padarias
− Você precisa de um caixa integrado à balança para produtos vendidos por peso
− Você vende principalmente no atacado, com notas fiscais e rotas de entrega

Quanto custa

Preços públicos, sem contrato e sem equipamento para comprar. Todo estabelecimento novo ganha 14 dias de Pro grátis, sem cartão de crédito.

Grátis para sempre: todas as funções incluídas, até 100 pedidos a cada 7 dias.

Starter, 19 €/mês: pedidos ilimitados e o ranking dos mais vendidos.

Pro, 39 €/mês: engenharia de cardápio, cupom fiscal italiano, até 5 unidades e suporte prioritário.

Ver todos os preços →

Perguntas frequentes

Que sistema as padarias usam para controlar encomendas?

Muitas ainda usam um caderno para as encomendas e um caixa para o balcão. O GrazieChef junta tudo num só lugar: cada encomenda tem nome e status, a produção vê tudo na tela da cozinha e as vendas no balcão são registradas do mesmo jeito.

Os clientes podem encomendar online e retirar na loja?

Sim. Ative os pedidos online e compartilhe o link ou o QR code: o cliente pede e paga, e o pedido aparece com o nome para retirada.

É grátis para uma padaria pequena?

Sim. O plano Gratuito inclui todas as funções até 100 pedidos a cada 7 dias. Acima disso, o Starter custa 19 €/mês com pedidos ilimitados.

Dá para informar os alérgenos?

Sim. Cada produto pode indicar os 14 alérgenos da UE, exibidos no cardápio público, e há uma ferramenta gratuita de matriz de alérgenos.

Preciso de impressora ou terminal especial?

Não. Funciona nos celulares, tablets e computadores que você já tem.