GrazieChef
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🏨 Per ristoranti d'hotel

GrazieChef per i ristoranti d'hotel

Colazione alle sette, pranzo per i clienti in piedi, cena per gli ospiti, bar fino a tardi. Squadre diverse, una sola cucina, e gli stessi ospiti che si spostano tra loro per tutta la giornata.

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I problemi che conosci già

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Colazione, ristorante e bar su notebook o sistemi diversi

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Gli ospiti delle camere e i clienti esterni si confondono al momento di chiudere il conto

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Passaggi di turno tra i servizi dove i tavoli aperti vanno persi

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Staff stagionale che deve essere produttivo dal primo giorno

Un ristorante d'hotel non è un unico ristorante, ma tre o quattro servizi che condividono cucina e squadra: colazione, pranzo, cena, bar. La maggior parte dei piccoli hotel gestisce ognuno con un software diverso, o senza alcun software dedicato, e le lacune tra loro sono dove gli ordini e i pagamenti vanno persi.

GrazieChef gestisce ogni punto vendita sullo stesso sistema live. I tavoli per colazione, ristorante e bar sono su un'unica mappa, gli ordini di tutti arrivano allo schermo cucina con timer, e ogni conto può essere chiuso come pagato o lasciato aperto come saldo da saldare più tardi.

Invita lo staff tramite link con il ruolo necessario, pianifica i turni tra i servizi nell'hub, e lascia che il personale stagionale impari l'app dal tutorial integrato invece che da chiunque sia meno occupato. Funziona sui dispositivi che hai già; inizia con piano Free.

Allergeni: cosa chiede la legge

Dal 13 dicembre 2014 il Regolamento (UE) n. 1169/2011 obbliga anche ristoranti, pub e bar a indicare i 14 allergeni dell'allegato II per i piatti non preimballati (articolo 44): il cliente deve poterli conoscere prima di ordinare.

«qualsiasi ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'allegato II o derivato da una sostanza o un prodotto elencato in detto allegato che provochi allergie o intolleranze usato nella fabbricazione o nella preparazione di un alimento e ancora presente nel prodotto finito, anche se in forma alterata»
— Regolamento (UE) n. 1169/2011, articolo 9, paragrafo 1, lettera c)

In GrazieChef ogni piatto porta i suoi allergeni fra quei 14: il cliente li vede e li filtra sul menu QR, il personale li vede mentre prende la comanda.

Cosa cambia con GrazieChef

Una mappa live per ogni servizio

Tavoli della colazione, del ristorante e del bar sullo stesso sistema, aggiornati in tempo reale su ogni dispositivo.

Schermo cucina per tutti i servizi

Gli ordini di qualsiasi punto vendita arrivano allo schermo cucina con timer, così la stessa cucina può servirli tutti senza una pila di scontrini.

Pagato o addebitato più tardi

Chiudi un conto come pagato o lascialo come saldo aperto, così gli addebiti agli ospiti e i pagamenti dei clienti in piedi non si mescolano.

Ruoli e turni per grandi squadre

Invita lo staff tramite link con il ruolo giusto, pianifica i turni tra colazione, pranzo e cena, e forma il personale stagionale con il tutorial integrato.

GrazieChef fa per te?

Fa per te se

  • ✓ Gestisci colazione, ristorante e bar con la stessa cucina e lo stesso team
  • ✓ Vuoi un'unica mappa tavoli in tempo reale per tutti i punti di servizio
  • ✓ Alcuni conti si pagano subito, altri restano aperti da saldare più tardi
  • ✓ Ogni anno inserisci personale stagionale e ti serve operativo dal primo giorno

Guarda altrove se

  • − Ti serve l'addebito automatico in camera tramite il PMS (Opera, Mews, Cloudbeds) — oggi GrazieChef non lo prevede
  • − Ti serve la gestione di contratti di banqueting e vendita eventi
  • − Gestisci un grande resort con più cucine e acquisti centralizzati

Quanto costa

Prezzi pubblici, nessun contratto, nessun hardware da comprare. Ogni locale nuovo ha 14 giorni di Pro gratis, senza carta.

  • Free per sempre: tutte le funzioni incluse, fino a 100 ordini ogni 7 giorni.
  • Starter, 19 €/mese: ordini illimitati più la classifica dei piatti più venduti.
  • Pro, 39 €/mese: menu engineering, scontrino fiscale, fino a 5 sedi, supporto prioritario.
Vedi tutti i prezzi →

Domande frequenti

Esiste un gestionale per ristorante gratis adatto a un piccolo hotel?
Sì. Per un piccolo hotel la cosa essenziale è gestire colazione, ristorante e bar in un unico sistema senza un grosso progetto di integrazione. GrazieChef lo fa sui telefoni e tablet che hai già, e il piano Free è gratis per sempre con tutte le funzioni, entro un limite di ordini settimanale. Gli hotel più grandi che hanno bisogno dell'addebito in camera dovrebbero valutare un POS alberghiero collegato al PMS.
Funziona per il servizio colazione?
Sì. La sala colazioni è semplicemente un'altra sala sulla mappa: lo staff fa accomodare gli ospiti, prende gli ordini extra e manda i piatti caldi allo schermo cucina.
Posso addebitare il conto in camera?
Non c'è un collegamento automatico con il PMS. Puoi chiudere il conto come saldo aperto, indicando il numero di camera, e saldarlo al check-out.
Ristorante, bar e terrazza possono condividere la stessa cucina?
Sì. Gli ordini da ogni punto di servizio arrivano allo stesso display cucina con i timer, etichettati per tavolo e sala.
Quanto costa il software per un ristorante d'hotel? C'è una versione gratis?
Il piano Free è gratis per sempre con tutte le funzioni fino a 100 ordini ogni 7 giorni. La maggior parte degli hotel con un ristorante molto frequentato usa Starter (19 €/mese, ordini illimitati) o Pro (39 €/mese, fino a 5 sedi).

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