GrazieChef
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🏨 Para restaurantes de hotel

GrazieChef para restaurantes de hotel

Café da manhã às sete, almoço para passantes, jantar para hóspedes e bar até tarde. Equipes diferentes, uma única cozinha e os mesmos clientes circulando o dia todo.

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Os problemas que você já conhece

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Café da manhã, restaurante e bar cada um em um caderno ou sistema diferente

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Hóspedes e clientes externos misturados na hora de fechar a conta

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Passagem de turno confusa onde mesas abertas acabam esquecidas

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Equipe sazonal que precisa ser produtiva logo no primeiro dia

Um restaurante de hotel não é apenas um estabelecimento, são três ou quatro serviços compartilhando a mesma cozinha e equipe: café da manhã, almoço, jantar e bar. Muitos hotéis pequenos operam cada um com um sistema diferente, ou sem nada, e é nessas lacunas que pedidos e pagamentos se perdem.

O GrazieChef centraliza toda a operação. Mesas de todos os serviços ficam no mesmo mapa, os pedidos chegam à cozinha com cronômetro e cada conta pode ser fechada na hora ou lançada para pagamento posterior.

Convide a equipe por link com o acesso necessário, planeje escalas no hub e deixe que funcionários temporários aprendam o sistema pelo tutorial integrado, em vez de depender de quem estiver menos ocupado. Funciona nos dispositivos que você já tem; comece grátis.

Alergénios: o que a lei pede

Desde 13 de dezembro de 2014, o Regulamento (UE) n.º 1169/2011 obriga também restaurantes, bares e cafés a informar sobre os 14 alergénios do anexo II nos pratos não pré-embalados (artigo 44.º): o cliente tem de os poder conhecer antes de pedir.

«A indicação de todos os ingredientes ou auxiliares tecnológicos enumerados no anexo II ou derivados de uma substância ou produto enumerados no anexo II que provoquem alergias ou intolerâncias, utilizados no fabrico ou na preparação de um género alimentício e que continuem presentes no produto acabado, mesmo sob uma forma alterada»
— Regulamento (UE) n.º 1169/2011, artigo 9.º, n.º 1, alínea c)

No GrazieChef cada prato tem os seus alergénios entre esses 14: o cliente vê-os e filtra-os no menu QR, e a equipa vê-os ao registar o pedido.

O que muda com GrazieChef

Um mapa ao vivo para cada serviço

Mesas do café, do restaurante e do bar no mesmo sistema, atualizado em tempo real em qualquer dispositivo.

Tela de cozinha unificada

Pedidos de qualquer ponto chegam à cozinha com cronômetros, permitindo que a mesma equipe atenda a tudo sem acumular papéis.

Pago na hora ou debitado depois

Feche a conta como paga ou deixe em aberto, garantindo que o consumo do hóspede e o pagamento do cliente externo não se misturem.

Cargos e escalas para grandes equipes

Convide a equipe por link com a função correta, planeje escalas para o dia todo e treine novos funcionários com o tutorial integrado.

O GrazieChef é para você?

É uma boa escolha se

  • ✓ Você opera café da manhã, restaurante e bar com a mesma cozinha e a mesma equipe
  • ✓ Quer um único mapa de mesas ao vivo para todos os pontos de venda
  • ✓ Algumas contas são pagas na hora e outras ficam em aberto para acertar depois
  • ✓ Você contrata equipe temporária toda temporada e precisa dela produtiva desde o primeiro dia

Procure outra opção se

  • − Você precisa lançar consumo no quarto automaticamente pelo seu PMS (Opera, Mews, Cloudbeds) — hoje o GrazieChef não tem essa integração
  • − Você precisa de contratos de banquetes e gestão comercial de eventos
  • − Você administra um resort grande, com várias cozinhas e compras centralizadas

Quanto custa

Preços públicos, sem contrato e sem equipamento para comprar. Todo estabelecimento novo ganha 14 dias de Pro grátis, sem cartão de crédito.

  • Grátis para sempre: todas as funções incluídas, até 100 pedidos a cada 7 dias.
  • Starter, 19 €/mês: pedidos ilimitados e o ranking dos mais vendidos.
  • Pro, 39 €/mês: engenharia de cardápio, cupom fiscal italiano, até 5 unidades e suporte prioritário.
Ver todos os preços →

Perguntas frequentes

Qual sistema para hotel com restaurante escolher?
Para um hotel pequeno, o essencial é rodar café da manhã, restaurante e bar num só sistema, sem um grande projeto de integração. O GrazieChef faz isso nos celulares e tablets que você já tem, e dá para começar de graça. Hotéis maiores, que precisam lançar o consumo direto no quarto pelo PMS, devem procurar um software de hotel e restaurante com interface para PMS.
Funciona para o serviço de café da manhã?
Sim. A sala do café da manhã é só mais um salão no mapa: a equipe acomoda os hóspedes, anota pedidos extras e manda os pratos quentes para a tela da cozinha.
Posso lançar a conta no quarto?
Não há integração automática com o PMS. Você pode fechar a conta como saldo em aberto, identificada com o número do quarto, e acertá-la no check-out.
Restaurante, bar e terraço podem usar a mesma cozinha?
Sim. Os pedidos de todos os pontos de venda chegam à mesma tela de cozinha com timers, identificados por mesa e por salão.
Quanto custa o software para hotel com restaurante?
Grátis para sempre com todas as funções até 100 pedidos a cada 7 dias. A maioria dos hotéis com restaurante movimentado usa o Starter (19 €/mês, pedidos ilimitados) ou o Pro (39 €/mês, até 5 unidades).

Saiba mais

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