Wie hoch sind die Personalkosten in Ihrem Lokal?
Mitarbeiterzahl, Schichtstunden, durchschnittlicher Stundenlohn und Öffnungstage: sehen Sie die monatlichen und jährlichen Personalkosten sowie die Belastung pro Gedeck.
Wie viele Personen arbeiten in einer durchschnittlichen Schicht (Service + Küche).
Gesamtkosten des Arbeitgebers: Lohn, Beiträge und Abfindungsanteil pro gearbeiteter Stunde.
Um abzuschätzen, wie stark die Personalkosten pro Gedeck sind.
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