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GrazieChef für Cafés

Der morgendliche Andrang an der Theke, einige Tische mit Brunch-Tellern, eine Person an der Maschine. Bestellung auf dem Smartphone, den Sie bereits besitzen, Essen direkt auf den Küchenscreen.

Die Probleme, die Sie bereits kennen

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Bestellungen an der Theke werden dem Barista shouted, während sich die Schlange vor die Tür erstreckt

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Der Brunch aus Tisch 4 wird in der Küche vergessen, weil der Zettel hinter der Maschine gerutscht ist

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Gäste, die sich gesetzt haben und an der Theke bestellt haben: Niemand weiß, welcher Tisch woran beteiligt ist

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Die Eröffnungsroutine (Milch, Backwaren, Reinigung) hängt davon ab, wer sich daran an diesem Morgen erinnert

Ein Café lebt vom Tempo an der Theke: Die meisten Bestellungen dauern nur Sekunden, die Schlange ist der eigentliche Feind, und einige Tische mit Essen machen die Küche zu einer zweiten Front, die abgestimmt werden muss. Ein schweres Restaurant-POS-System mit Gängen und Decken ist dafür die falsche Form.

GrazieChef läuft auf den Smartphones und Tablets, die Sie bereits besitzen. Der Barista nimmt die Bestellung auf, die Getränke werden direkt zubereitet, das Essen geht mit Timer auf den Küchenscreen, und jede Bestellung bleibt an ihrem Tisch oder Rechkontingent fixiert, bis die Rechnung abgeschlossen ist — so muss sich niemand mehr merken, wer wo saß.

Wenn der Andrang vorüber ist, hält der Hub den Rest des Cafés am Laufen: Bestandsnotizen, die Eröffnungscheckliste, die Schichtplanung. Starten Sie mit dem kostenlosen Plan, übernehmen Sie Ihre Karte per Einfügen als Text und nehmen Sie noch am selben Morgen Bestellungen auf.

Was sich mit GrazieChef ändert

Theke und Tisch in einem Ablauf

Nehmen Sie Bestellungen an der Theke oder am Tisch von jedem Smartphone auf; jede Bestellung ist vom ersten Kaffee bis zur Rechnung einem Tisch oder Rechkontingent zugeordnet.

Küchenscreen nur für Speisen

Toasts, Bowls und Brunch-Gerichte landen auf dem Küchenscreen (KDS) mit Timer pro Bestellung; der Barista fertigt weiterhin Getränke an, ohne Zettel weiterzureichen.

QR-Speisekarte an jedem Tisch

Öffentliche Speisekarte mit Ihrem Auftritt, aktualisiert im Moment, in dem Sie einen Preis ändern oder eine Backware auslisten — kein erneutes Drucken nötig.

Eröffnungs- und Schließchecklisten

Die Morgenroutine ist in der App verankert: Wer eröffnet, hakt die Punkte ab, der Inhaber sieht die Durchführung, ohne vor Ort sein zu müssen.

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