GrazieChef pour les taprooms

Une taproom est à la croisée du bar et du restaurant : les clients restent des heures sur de grandes tables, commandent des tournées, ajoutent à manger en cours de route, et règlent l'addition ensemble ou séparément. Et le produit phare — la carte des bières — change chaque semaine.

GrazieChef gère une note pour chaque table ou groupe, permet de prendre les commandes en quelques clics, envoie les plats en cuisine et facilite les fusions/divisions de notes. Votre carte QR est votre vitrine : mettez-la à jour depuis votre téléphone quand un fût est vide et c'est immédiat pour tous vos clients.

Les soirées de lancement et événements sont souvent synonymes de chaos. Invitez vos extras par lien, assignez-leur un rôle, et gardez une vision claire de la salle grâce au plan interactif. Commencez avec l'offre gratuite, sans aucun matériel complexe à installer.

Allergènes : ce que dit la loi

Depuis le 13 décembre 2014, le règlement (UE) n° 1169/2011 impose aussi aux restaurants, pubs et cafés d'informer sur les 14 allergènes de l'annexe II pour les plats non préemballés (article 44) : le client doit pouvoir les connaître avant de commander.

«tout ingrédient ou auxiliaire technologique énuméré à l'annexe II ou dérivé d'une substance ou d'un produit énuméré à l'annexe II provoquant des allergies ou des intolérances, utilisé dans la fabrication ou la préparation d'une denrée alimentaire et encore présent dans le produit fini, même sous une forme modifiée»

— Règlement (UE) n° 1169/2011, article 9, paragraphe 1, point c)

Dans GrazieChef, chaque plat porte ses allergènes parmi ces 14 : le client les voit et les filtre sur le menu QR, l'équipe les voit en prenant la commande.

Ce qui change avec GrazieChef

Carte QR, toujours à jour

Votre carte avec votre identité : ajoutez une nouveauté ou marquez un fût comme épuisé, et le QR code de chaque table se met à jour instantanément.

Notes de groupe, divisibles à la fin

Gardez une note par table ou par groupe ; fusionnez-les si les clients se rejoignent, divisez l'addition au moment de payer.

Plats envoyés directement en cuisine

Les planches et plats partent en cuisine avec un timer ; le bar peut continuer à servir.

Prêt pour les soirées spéciales

Invitez vos extras par lien, donnez-leur le bon niveau d'accès et laissez le tutoriel leur expliquer le fonctionnement avant l'ouverture.

GrazieChef est-il fait pour vous ?

C'est le bon choix si

✓ Votre carte des pressions change chaque semaine et vous la voulez à jour sur chaque table
✓ Les groupes gardent une note ouverte pendant des heures et partagent l'addition à la fin
✓ Vous servez à manger depuis une petite cuisine à côté du bar
✓ Vous renforcez l'équipe pour les soirées de lancement et les événements

Cherchez ailleurs si

− Il vous faut la gestion de la production brassicole, la traçabilité des brassins et les déclarations d'accises
− Il vous faut le suivi des fûts par numéro de série
− Il vous faut la facturation distributeurs et vente en gros

Combien ça coûte

Tarifs publics, sans engagement, sans matériel à acheter. Chaque nouvel établissement a 14 jours de Pro gratuits, sans carte bancaire.

Gratuit à vie : toutes les fonctionnalités incluses, jusqu'à 100 commandes tous les 7 jours.

Starter, 19 €/mois : commandes illimitées et classement des meilleures ventes.

Pro, 39 €/mois : menu engineering, ticket fiscal italien, jusqu'à 5 établissements, support prioritaire.

Voir tous les tarifs →

Foire aux questions

Quelle caisse utilisent les taprooms ?

La plupart utilisent une caisse de bar généraliste. GrazieChef se concentre sur la salle du taproom : notes de groupe, tournées, additions partagées, plats vers l'écran cuisine et une carte des pressions en QR que vous mettez à jour depuis votre téléphone.

Puis-je mettre à jour la carte des pressions quand un fût est vide ?

Oui. Marquez la bière comme indisponible depuis votre téléphone et la carte QR de chaque table se met à jour immédiatement.

Gère-t-il le brassage ou les accises ?

Non. GrazieChef gère le service ; brassage, brassins et accises nécessitent un logiciel de brasserie dédié.

Puis-je organiser des soirées avec des extras ?

Oui. Invitez les extras par lien avec le bon rôle ; ils voient le plan de salle en temps réel et les notes ouvertes depuis leur téléphone.

Combien ça coûte ?

Gratuit à vie jusqu'à 100 commandes tous les 7 jours avec toutes les fonctionnalités ; Starter à 19 €/mois et Pro à 39 €/mois pour des commandes illimitées.

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