Modèles gratuits à imprimer pour restaurants et bars
Les fiches que chaque équipe de cuisine et de salle utilise chaque jour, prêtes à imprimer en A4. Téléchargez-les gratuitement, sans compte — et quand le papier ne suffit plus, GrazieChef fait le même travail sur le téléphone.
Checklist Ouverture et Fermeture Restaurant
Checklist à imprimer pour l'ouverture et la fermeture des restaurants, pubs et cafés : chaque tâche avec case à cocher, initiales et heure. PDF A4 gratuit.
Relevé de Températures HACCP Frigo et Congélateur
Relevé de températures HACCP gratuit à imprimer pour les frigos et congélateurs de restaurant : relevés deux fois par jour, action corrective et signature pour un mois complet.
Plan de Nettoyage Cuisine
Plan de nettoyage à imprimer pour les cuisines de restaurant : tâches quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles avec une case pour chaque jour de la semaine. PDF A4 gratuit.
Fiche d'Inventaire Hebdomadaire Restaurant
Fiche d'inventaire gratuite à imprimer pour restaurants et bars : article, unité, stock minimum, stock actuel, à commander et coût unitaire. PDF A4.
Fiche Technique de Recette
Fiche technique de recette gratuite à imprimer : ingrédients, quantités, coût unitaire et total par portion pour calculer le food cost et fixer les prix de la carte. PDF A4.
Planning du Personnel Hebdomadaire
Planning du personnel hebdomadaire gratuit à imprimer pour restaurants et pubs : horaires par jour, poste et total d'heures par personne. PDF A4 paysage.
Feuille de Présence du Personnel
Feuille de présence gratuite à imprimer pour restaurants : pointage d'arrivée, de départ, pauses et total d'heures par service avec signature. PDF A4.
Registre des Réclamations Clients
Registre des réclamations clients gratuit à imprimer pour restaurants : date, table, problème, action menée et suivi. Repérez les problèmes récurrents. PDF A4.
Feuille de Réservations Restaurant
Feuille de réservations restaurant gratuite à imprimer : heure, nom, couverts, téléphone, table et notes pour chaque service. PDF A4.
Marre des plannings sur papier qui se perdent ?
GrazieChef transforme checklists, inventaires, plannings et registre de réclamations en listes partagées sur le téléphone de toute l'équipe, avec historique et rappels. Offre gratuite disponible.