Cuánto cuestan una hamburguesa, una pinta, una pizza y un café, ciudad por ciudad (2026)
Precios medianos leídos directamente de 420 cartas públicas de restaurantes, cafés y pubs independientes en 4 ciudades. Sin encuestas ni estimaciones: solo precios impresos en las cartas.
Reino Unido
| Ciudad | Hamburguesa | Pinta | Margarita | Café | Cartas |
|---|---|---|---|---|---|
| Edinburgh | 16,95 GBP | 5 GBP | 9,50 GBP | 3,45 GBP | 112 |
| Glasgow | 15 GBP | 4,95 GBP | — | 3,58 GBP | 113 |
| London | 18,50 GBP | 7,50 GBP | 11,75 GBP | 3,95 GBP | 113 |
| Manchester | 14,60 GBP | 5,25 GBP | 11 GBP | 3,60 GBP | 82 |
Metodología
- Fuente: las cartas públicas (páginas web y PDF) publicadas en su propia web por restaurantes, cafés, pubs y bares independientes presentes en OpenStreetMap. Se excluyen cadenas y plataformas de reparto.
- Una ciudad se publica solo cuando se han analizado al menos 15 cartas con precios legibles.
- Cada carta aporta un valor por producto (la mediana de ese producto en esa carta): un local con diez hamburguesas no cuenta diez veces.
- Los valores atípicos se eliminan con la regla 1,5×IQR; después publicamos la mediana y la mitad central (percentiles 25–75). Un producto necesita al menos 5 cartas para mostrarse.
- Límites: las cartas pueden estar desactualizadas, los precios están en moneda local e incluyen lo que incluya la carta (impuestos, servicio según lo impreso). Es una muestra de locales con web, no todos los locales de la ciudad.
- Última actualización: 14 de octubre de 2026.
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