Escala de Turnos Semanal
Planeie os turnos da semana numa única página: quem trabalha quando, em que função, e quantas horas soma cada pessoa.
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Escala de Turnos Semanal
Semana de: ________ Preparado por: ________
| Nome | Função | Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sáb | Dom | Total horas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pré-visualização — o PDF tem mais linhas e repete o cabeçalho em cada página.
Como usar
- Escreva cada turno como hora de início-fim (ex. 18-23) ou FOLGA.
- Planeie de acordo com os clientes esperados: mais equipa nos serviços de ponta, menos nos tranquilos.
- Some as horas por pessoa para verificar contratos e custo com pessoal.
- Publique a escala com pelo menos uma semana de antecedência e afixe-a onde todos a vejam.
A escala no telemóvel de todos
Com os turnos do GrazieChef a sua equipa vê a escala da semana no telemóvel, e as alterações não precisam de uma nova impressão.
Perguntas frequentes
Com quanta antecedência deve ser publicada a escala de um restaurante?
Pelo menos uma semana é boa prática, e alguns países ou contratos exigem um pré-aviso mínimo.
Como controlo o custo com pessoal?
Compare as horas planeadas × custo por hora com as vendas previstas; o GrazieChef tem uma calculadora gratuita de custo com pessoal para isso.
E as trocas de turno?
No papel perdem-se facilmente; com os turnos do GrazieChef a escala está no telemóvel de todos e as alterações são visíveis a toda a equipa.